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Panzanella |
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400 g. di pane
3 pomodori
una cipolla rossa
basilico
aceto e olio
un cetriolo
sale e pepe |
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| Bagnate il pane con
un poco di acqua cospargendolo con un pò di sale e
sciacquatelo sotto un piatto capovolto. Tagliate a fette la
cipolla ed i pomodori e spezzettate il basilico. Strizzate e
sbriciolate il pane, unitevi il cetriolo e condite con sale,
pepe, aceto e olio, mescolate il composto e lasciatelo
riposare in un luogo fresco. Buon Appetito. |
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